matsedel 14/2
brunch i Helsingborg:
te, kaffe, vatten…törstig idag med:)
äggröra, bacon, 2 tomatskivor, 2 röda paprikaringar, en halvmacka på det fantastiska surdegsbrödet med valnötter från Lund med 3 skivor kalkonkött på
sen lunch:
stekt het kycklingfilé, lättkokt broccoli och en klick crme fraiche
middag:
lättkokta sugersnaps slungade i smör och flingsalt
en gryta på strimlat lövbiffkött som jag steker i smör ihop med skivad gul lök, skivad röd paprika, hackad chilipeppar ihop med massa kryddor, toppar grytan med lite grädde för att runda av smaken lite
en sallad på färsk bladspenat och hårda goda tomater med en vinegrette på
en aioli med mkt vitlök till
kvällsmål:
te