squashplättar
Till 4 pers
Riv en stor squash, blanda med 1 ägg, 2 1/2 msk dinkelmjöl, en halv hackad röd chili, 1 hackad vitlöksklyfta. Stek varsin plätt i smör eller olja.
Servera med några skivor rostbiff, en bit makrill eller lite rökt lax och en klick gräddfil